“樱桃专机”背后的生鲜电商冷链战:每单成本约30元
凌晨四点开始采摘下来的樱桃通过航空运输,基本当天或次日就能到达北京、上海这些大城市居民的家中。有业内人士表示,“樱桃专机”的背后,其实是各巨头对生鲜销售的虎视眈眈。生鲜电商平均每单的冷链物流成本至少为30元,同时行业平均损耗率高达20%至30%,这就意味着生鲜电商的运营成本远高于普通电商。但根据AC尼尔森对中国生鲜电商行业发展的一份白皮书显示,去年我国生鲜电商销售额为750亿元,今年预计能达到1000亿元,但即便如此,电商在整个生鲜销售中的份额仅为1%,远低于其他商品品类的线上份额。
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