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好吃到不想分手的点心，它叫陈允宝泉

百家作者：果壳 2021-02-03 20:02:42

在本所，一直有个小姐姐的感情故事堪称传奇，她曾有个在台湾的前男友，常年投喂凤梨酥，太阳饼，芋头酥等零食，以至于最后在分手的时候，小姐姐考虑了很久，十分不想失去（日常投喂的零食）。

在小姐姐的描述里，台湾的点心和所长从小吃到大的北方点心完全不同。到底是啥点心能好吃到不想分手？在强烈的好奇心驱使下，所长特意去找来了小姐姐挂在嘴边的陈允宝泉。

是我吃过点心里的天花板

/ 我愿意用我最优美的词藻形容它 /

229的价格，12块酥，平均一块就是19块钱。这对于一向抠门的所长来说，真的是非常肉疼了！

小姐姐冷眼瞅我一眼，递了我一块凤梨酥，告诉我，吃了就不疼了。我将信将疑，吃了一口，这是什么神仙味道！毫不夸张地说，这是我吃过最好吃的凤梨酥！不算厚的酥皮里，是可以吃到凤梨颗粒的内馅，甚至可以拉丝！作为凤梨酥，它并不是我们经常吃到的那种齁甜，而是很自然的凤梨香甜！好吃好吃！不贵不贵！

非常明显的凤梨颗粒

御丹波是小姐姐纠结是否分手的重要原因，作为奶酪爱好者，御丹波简直是勾人心魄一般的存在。经典的台式酥皮包裹着的是日式做法的白凤豆沙，里面一整块经过烘烤而柔软香浓的奶酪，豆沙中少许的赤小豆颗粒，同时在嘴里咀嚼，柔顺中带有的颗粒感，就仿佛一段温柔男声浅浅吟唱时不经意拨动吉他。

直击灵魂的御丹波

如果说我们常见的蛋黄酥是金黄酥软的，可可爱爱，那这款蛋黄酥就是蛰伏的王者，外表看起来平平无奇，甚至还有点儿丑丑的，但是食物界的真相定律就是：外表看起来越普通的食物，吃起来可能越好吃。切开之后我是惊呆的，这种标准的玫瑰色豆沙现在已经很少见了，酥软金黄的咸蛋黄，一口下去是淡淡的香甜咸香。这个味道真的是平时很难吃到的口味，小姐姐的心心念念所长我深刻地体会到了！

所长也开始念念不忘了

除了这些比较经典的口味，还有很多的创新产品。桃山甜柚软糯的皮包裹着甜甜的小柚子内馅，一口下去就是一种置身在秋季柚子果园的感觉～还有绿香绿豆饼和柴烧桂圆酥。

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匠人匠心、吃出幸福

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台湾百年老店

/ 五代薪火相传的匠人匠心 /

台湾糕饼声名远播，台中则是整个台湾糕饼的故乡。陈允宝泉五代人多次前去日本学习考察，经过近百年时间的传承与创新，形成了现在传统与创新并存的陈允宝泉饼店。

每代人一生只用心研究一款点心！在传统的步伐上稳稳地创新，不急不躁，五代人的匠心，薪火相传！所以你才会在陈允宝泉的点心里，看到那些只能手工制作的馅料。也是这份匠心，让它征服了无数老饕挑剔的胃口。日本和菓子大赛中的“天皇赏”，台中的“金口碑奖”，无数次超高荣誉加身，这样的饼店，怎么可能做出的糕饼不好吃！