今日处暑 | 解渴润喉,它最合适


Aug.23
今天宜吃梨
今天是处暑。比起立秋,处暑更有秋天来临的意味。秋天,代表着丰收和离别,今天我们就来吃梨吧,希望我们不要分离。
梨
水果类每天推荐吃 200~350 克,今天建议吃 1 个中等大小的梨,约 250 克。
每 250 克的梨你需要知道的关键数字:
热量:125 千卡;
GI 值:36,属于低 GI 食物;
膳食纤维:9 克,每天需求摄入量的 36%;
钾:230 毫克,相当于吃香蕉 90 克。
推荐亮点
梨,国民度仅次于苹果的大众水果,一年四季都能吃到。含水量高达 85.8%,拿来补充水分解渴,简直再适合不过了;还可以补充钾和膳食纤维。
小提醒
虽然梨属于低 GI 的食物,但它的碳水含量在水果中属于中等,大约 13%,糖尿病患者可以在两餐之间吃梨,一次吃半个就差不多了。
禁忌
梨的不溶性纤维较多,还富含山梨糖醇,在一定程度上能够促进肠道运动。容易腹泻的人,最好少吃梨。
「今天吃什么」每天为你推荐一种食材,吃多少,吃的注意事项,吃的理由还不重样。今天吃啥,听我们的!
本期合作营养师
中国农业大学食品加工与安全硕士 兰晓芳
本期科学审核
食品与营养信息交流中心科学技术部主任 阮光锋
策划 Adon 责编 Murphy
图片来源 站酷海洛创意

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